Malzemeler

  • 3 su bardağı ezilmiş yulaf
  • 1 su bardağı muz cipsi
  • 1 su bardağı çiğ fıstık
  • 1/2 su bardağı pekan cevizi (opsiyonel)
  • 2 yemek kaşığı esmer toz şeker (opsiyonel)
  • 1 yemek kaşığı toz tarçın
  • 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 3 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi
  • 3 yemek kaşığı çiçek balı
  • 2 adet olgun muz (ezilmiş püre şeklinde)
  • 1 yemek kaşığı saf vanilya özütü veya 2 çubuk vanilya

Muzlu Granola Tarifi

1. Hazırlık

Fırının ısısını 160°C derecede önceden ısıtın. Granolayı hazırlamak için geniş bir kapta yulaf ezmesi, muz cipsi, yer fıstığı, pekan cevizi, esmer toz şeker, tarçın ve tuzu birleştirin. Bir sos tenceresinde tereyağı, fıstık ezmesi ve balı karıştırarak kısık-orta ateşte karıştırarak 2-3 dakika ısıtın. Ateşten alıp Püre haline getirdiğiniz olgun muzları ve vanilyayı da ekleyerek yulaf ezmesi karışımına ekleyip biraraya getirin.

2. Yapılışı

Yapışkan granolayı yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alarak ince bir tabaka şeklinde serin. Fırında 25-28 dakika 160°C de pişirerek kıtır ve esmer olana kadar pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra elle parçalayarak hava almayan bir kapta 1-2 hafta kadar taze şekilde saklayabilirsiniz.

Pişmiş Granola

3. Servis

Servis ederken parça granola içerisine sür ilave edip orman meyveleri ve yaban mersini ile servis edebilirsiniz.