Rezept für Ingwer-Vinaigrette: Nur 8 Zutaten

Zutaten

• 1 1/2 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Reisessig
• 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 9 Esslöffel Sonnenblumenöl
• 2 Teelöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel schwarzer und weißer Sesam, leicht angebraten
• 1 Esslöffel Wasser
• 3 Zweige frischer Koriander, fein gehackt
  

Zubereitung der Ingwer-Vinaigrette

Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie sie 1–2 Minuten lang. Anstelle eines Mixers können Sie die Sauce auch in einem Glas zubereiten. Füllen Sie alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel; nach dem Einfüllen sollte noch etwa 4–5 Fingerbreit Platz bleiben. Verschließen Sie den Deckel fest und schütteln Sie das Glas kräftig durch.

Rezept für Ingwer-Vinaigrette – Serviervorschlag

Verleihen Sie Ihrem grünen Hähnchensalat, Ihren gegrillten Fischgerichten oder Ihrem Sandwich einen Hauch von Asien.