Rezept für eine Detox-Suppe mit Spinat: In 5 Minuten
Zutaten
- Spinat – 1 Bund
- Zucchini – 2 mittelgroße
- Brokkoli – 8–10 geputzte Röschen
- Petersilie – 1/2 Bund
- Karotte – 1/2 mittelgroße
- natives Olivenöl extra – 2 Esslöffel
- Ingwer – 2 Esslöffel frisch gerieben
- Kurkuma – 1/4 Teelöffel gemahlen
- Wasabipulver – 1/4 Teelöffel (optional)
- Paprika – 1/4 Teelöffel (optional)
- Gemüsesuppe – 1 Tasse Brühe (Brühen)
- Kokosmilch – 1/2 Tasse
- Salz – eine Prise
- Zitrone – Saft einer halben Zitrone
- Knoblauch – 1 Zehe
- Salz und Pfeffer
Rezept für eine Detox-Suppe mit Spinat – Wie wird sie zubereitet?
- Waschen Sie alle Zutaten in Essigwasser,
- Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie sie, bis eine glatte Masse entsteht.
- Wenn Sie den Bodensatz entfernen möchten, sieben Sie die Zutaten ab.
- Geben Sie die Zutaten für die kalte Suppe in eine Schüssel und garnieren Sie sie mit Brokkoliröschen, Kokosmilch und Chiasamen.
- Geben Sie diese Zutaten für eine warme Suppe in einen Topf und erhitzen Sie sie bei einer Temperatur knapp unter dem Siedepunkt, ohne sie zum Kochen zu bringen.
- Auf einem Teller anrichten und mit Brokkoliröschen sowie Kokosmilch oder -creme servieren.
- Guten Appetit!
Rezept für eine Detox-Suppe mit Spinat – Serviervorschlag
Sie können das Gericht vor dem Servieren mit knusprigen, in Olivenöl gebratenen, gewürzten Croutons garnieren. Guten Appetit!
