Rezept für eine Balsamico Rindfleisch Marinade: Eine köstliche, ausgewogene Marinade
Zutaten
- 7 Esslöffel natives Olivenöl extra (50 ml)
- 7 Esslöffel Balsamico-Essig (50 ml)
- 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce (20 ml)
- 2 Esslöffel Sojasauce (14 ml)
- 2 Teelöffel Dijon-Senf
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung – Rezept für eine Balsamico Marinade für Rindfleisch
Gib das Olivenöl, den Balsamico-Essig, die Worcestershire-Sauce, die Sojasauce, den Dijon-Senf und den gehackten Knoblauch in einen Mixer und mixe alles 30 Sekunden lang. Wenn du keinen Mixer hast, bereite die Marinade in einer großen Schüssel zu, indem du alle Zutaten mit einem Schneebesen verrührst.
Zubereitung – Rezept für eine Balsamico Marinade für Rindfleisch
Geben Sie das rote Fleisch Ihrer Wahl in einen wiederverschließbaren Beutel. Geben Sie die vorbereitete Marinade hinzu und verschließen Sie den Beutel fest, um die Luft herauszudrücken. Massieren Sie das Fleisch vorsichtig ein und lassen Sie es anschließend mindestens 3–4 Stunden, maximal 5–6 Stunden, im Kühlschrank marinieren. Danach können Sie das Fleisch grillen oder in der Pfanne braten.
