Malzemeler

  • 3 chili biberi, (ince küp küp)
  • 2 diş sarımsak, çok ince kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı bal
  • yarım yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 yemek kaşığı fish sos, (squid marka)
  • 1/2 lime, suyu
  • 1 yemek kaşığı ketçap

Acı Tatlı Sos

1. Yapılışı

Biberleriniz çok çok acı ise 1 tanesini çıkartın. Bir mutfak robotunda gelişi güzel kestiğimiz 2 chili biberini çekirdekleri ile, 2 diş sarımsağı, bal, pirinç sirkesi, lime, balık sosu ve ketçap malzemelerini birleştirip dişe gelecek hafif topaklı şekilde 1 dk kadar çekin. Kalan chili biberlerini eldiven kullanarak ortadan 2 ye bölüp çekirdeklerini çıkartıp, önce şeritler halinde sonra çok ince küplere bölün, karışıma ilave edip hepsini karıştırın.

Chili Biberleri