Malzemeler
- 2–3 ortam kabak
- 2 yemek kaşığı avokado yağı
- 2 çay kaşığı soğan tozu
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu (ayrıca tadı daha fazlası)
Avokado Dip Sos
- 1 olgun avokado
- 2 yemek kaşığı taze fesleğen
- 1 avuç taze maydanoz
- 1 avuç taze kişniş
- 2 dal taze yeşil soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir limonun suyu
Kabak Cipsi Tarifini Yapmak için 6 Neden
- Kabaklar Atıştırmalık için harika, güzel ve çıtırlar!
- Kabak düşük karbonhidratlıdır o yüzden kan şekerinizi yükseltmez
- Sebzeler tüketmenin farklı bir yoludur
- Farklı baharatlar katarak farklı lezzetler elde edersiniz
- Evde fırınınızda yapmak çok kolaydır
- Ama tüm bu tarifin en sevdiğim kısmı avocado dip sosu olmalı! Kabakla mükemmel uyum sağlayan zengin otsu ve baharat aromasıyla zengin bir avokado sosudur. Otlar o kadar besleyicidir ki belki bir çoğumuz bu baharatları günlük pişirmenizde kullanmıyorsunuzdur.
Kabak Cipsi Tarifi Yapılışı
- Fırını 93°C önceden ısıtın. Fırınınız izin veriyorsa, konveksiyonlu pişirme ayarını kullanabilirsiniz.
- Eşit kalınlıkta dilimlediğiniz kabakları kağıt havlu ile tüm nemini almak için 10 dakika bekletin. Mümkün olduğu kadar çok nemin emilmesi için kabakların üstlerine başka bir kağıt havlu ile kapatıp hafifçe bastırın.
- İki yağlı fırın kağıdı arasına kabakları yerleştirin.
- Üzerlerine fırça ile sıvı yağı sürün Her bir kabak diliminin yağlandığına emin olun.
- Tuz ve karabiberle ile tatlandırın.
- Fırında 93°C derecede yaklaşık 1-2 (dilimlerin kalınlığına göre değişir) saat kadar pişirin, yaklaşık bir saat sonra kabak çıtır olana ve kahverengileşene kadar kurutun. Fırınlar değişiklik gösterebileceğinden ortalama her yarım saatte bir kontrol edin.
- Çıtır çıtır ve kahverengileşmeye başlayan parçaları yanmaması için çıkartabilirsiniz.
- Dip sos ile hemen ılık iken servis yapabilirsiniz.
- Afiyet Olsun!
